항아골 청국장은 중부지역의 맛 좋고 영양 많은 콩으로만 만든다. 품종 및 품질관리를 위해 약 5만평의 땅에서 직접 재배를 하며 지역 농협에서 통한 수매로 매입해 일정한 맛을 유지한다.

가마솥에 7시간 동안 끓이고 뜸을 들이고 황토와 볏짚, 소나무를 이용한 위생적인 황토발효실에서 자연발효시켜 옛 맛을 그대로 느낄 수 있다.

충북 충주시 소태면 살구길 15, 15-1
☎043)855-4199